De Pian dei Gelsi di Nino Gandolfo è un elegante e potente vino rosso delle colline della Sicilia occidentale, realizzato con un raffinato blend di Nero d’Avola, Merlot e Petit Verdot. Questa combinazione conferisce profondità, struttura e un perfetto equilibrio tra frutta, spezie e finezza.
Dopo la fermentazione, il vino matura per ben 36 mesi in barrique di rovere americano, il che conferisce raffinatezza, complessità e una calda nota di vaniglia e spezie.
Nel bicchiere, il vino ha un profondo colore rosso rubino con riflessi granata. Il naso si apre con frutti di bosco rossi maturi, prugne e spezie, seguito da note di legno, cacao e tabacco. In bocca è pieno, morbido e armonioso, con un finale lungo ed elegante.
Con un grado alcolico del 14%, questo è un ottimo vino da abbinare a selvaggina, carne arrosto, paste ricche e formaggi stagionati.
Servire a 16–18°C e godere della complessità e della forza di un grande vino dalla Sicilia.
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