Pesto Trapanese - Akra

De Pesto Trapanese van Akra is een Siciliaanse specialiteit afkomstig uit de provincie Trapani. Deze rustieke pesto wordt ambachtelijk bereid met tomaten, amandelen, knoflook en extra vergine olijfolie. 

De saus heeft een volle, licht zoete smaak met een zachte textuur en een nootachtig karakter. In Sicilië wordt deze pesto traditioneel geserveerd met busiate, een lokale pastasoort waarvan de spiraalvorm perfect de saus vasthoudt. Een eenvoudig maar rijk gerecht dat de zon en smaken van het eiland perfect belichaamt.

Ingrediënten: Tomaten, extra vergine olijfolie, amandelen, basilicum, zout, suiker, look, peper, chilli peper

Allergenen: Amandelen

Inhoud: 200 gr