Nino Gandolfo - Nero d'Avola Sicilia DOC

• Land: Italië
• Regio: Sicilië
• Druivensoort: Nero d'Avola
• Alcoholpercentage: 13,5%
• Inhoud: 75cl

De Nero d’Avola Sicilia DOC van Nino Gandolfo is een pure expressie van de Siciliaanse zon en bodem. Deze robuuste rode wijn is gemaakt van 100% Nero d’Avola, afkomstig uit de heuvelachtige wijngaarden van West-Sicilië. 

Na de oogst ondergaan de druiven een zorgvuldige vergisting bij gecontroleerde temperatuur, zodat aroma’s en smaak optimaal behouden blijven. De rijping gebeurt in cementen vaten bekleed met voedingsveilige epoxy, waardoor de wijn zijn zuivere en volle karakter ontwikkelt zonder invloed van hout.

In het glas toont hij zich intens robijnrood. In de neus domineren rijp rood fruit, specerijen en subtiele aardse tonen. De smaak is vol, rond en krachtig, met een mooie balans tussen fruit, zuren en zachte tannines.

Deze veelzijdige wijn die uitstekend past bij gegrild vlees, pastagerechten met rijke sauzen of rijpe kazen serveer je best tussen de 16-18°C.