Agrodolce Bianco di Modena - Giuseppe Giusti

Licht, elegant en verrassend veelzijdig: de Agrodolce Bianco di Modena van Giuseppe Giusti biedt een frisse kijk op traditionele balsamico. Deze witte condiment wordt vervaardigd uit zorgvuldig geselecteerde witte druivenmost (Trebbiano) en fijne witte wijnazijn, en ondergaat een langzame rijping in eikenhouten vaten. Het resultaat is een helder gouden azijn met een zacht zoetzurig profiel en subtiele tonen van rijp fruit en hout.

In tegenstelling tot donkere balsamico behoudt deze agrodolce zijn lichte kleur, waardoor hij ideaal is voor gebruik in gerechten waar je de kleur wilt bewaren – zonder in te leveren op smaak. Perfect voor vinaigrettes, visgerechten, wit vlees, rauwkost, of zelfs als frisse toets bij fruitsalades en cocktails.

Ingrediënten: Gekookte druivenmost, wijnazijn

Allergenen: Bevat sulfieten