Nino Gandolfo - Nero d'Avola DOC - Greta

• Land: Italië
• Regio: Sicilië
• Druivensoort: Nero d'Avola
• Alcoholpercentage: 15%
• Inhoud: 75cl

De Greta - Nero d'Avola DOC van Nino Gandolfo is een bijzondere rode dessertwijn, gemaakt van laat geoogste Nero d’Avola-druiven uit het zonnige West-Sicilië. Dankzij de natuurlijke indroging na de pluk krijgt de wijn een diep, geconcentreerd karakter.

De vinificatie gebeurt op traditionele wijze met een langdurige maceratie bij gecontroleerde temperatuur, wat zorgt voor maximale extractie van kleur en aroma. Daarna rijpt de wijn eerst in cementtanks, vervolgens in Amerikaans eiken barriques, en ten slotte nog 12 maanden op fles – een proces dat bijdraagt aan de complexiteit en zachtheid van het eindresultaat.

In het glas toont Greta zich met een diepe robijnrode kleur. Het aroma is intens en verleidelijk, met tonen van rijpe kersen, bramen, pruimen en subtiele toetsen van cacao en vanille. In de mond is de wijn krachtig en vol, met een mooie balans tussen structuur, frisheid en een lange, licht bittere afdronk.

Met een alcoholpercentage van 15% is deze wijn perfect bij wild, rijke vleesgerechten of gerijpte kazen. Serveer op 16–18°C voor de beste smaakbeleving.